طرز تهیه برگر بلوچیز

همبرگر بلوچیز

  • 1/5 کیلوگرم گوشت چرخ کرده گوساله با پنجره ریز
  • 110 گرم پنیر بلو چیز خورد شده
  • 1/2 فنجان موسیر تازه رنده شده
  • 1/4 فنجان سس فلفل تند
  • 1 قاشق چایخوری سس ورچسترشایر
  • 1 قاشق چایخوری فلفل سیاه درشت خورد شده
  • 1/5 قاشق چایخوری نمک
  • 1 قاشق چایخوری خردل خشک

Read more about طرز تهیه برگر بلوچیز

آیا سیگار کشیدن خطرناک است ؟

بالا رفتن آگاهی درباره اثرات منفی سیگار بر سلامتی و افزایش محدودیت ها، سیگار کشیدن را در کشورهای پیشرفته به میزان ثابتی کاهش داده است. در حالی که سیگار کشیدن و مصرف سایر انواع توتون در کشورهای توسعه یافته در حال کاهش است، در کشورهای در حال توسعه، این میزان روبه افزایش است. هم چنین سیـگار کشیدن در میان افراد دارای سطح تحصیلات و درآمد پائین تر در حال افزایش است.

مطالعات نشان می دهد که عوامل ژنتیکی در وابسته شدن یا وابسته نشدن فرد به ســیگار نقش دارند. در میان افرادی که مبتلا به اختلالات خاص روانپزشکی هستند، احتمال سیگار کشیدن بیشتر است. در پیمایشی که در آمریکا بر روی دریافت کنندگان خدمات سرپایی روانپزشکی انجام شده، نشان داده شده است که میزان استعمال سیگار در میان مبتلایان به اسکیزوفرنی ۸۸ درصد، در میان افراد مبتلا به مانیا ۷۰ درصد و در میان مبتلایان به افسردگی ۴۹ درصد است. پژوهش دیگری نشان داده است که ۸۵ درصد کسانی که به دلیل وابستگی به الکل به مراکز درمانی مراجعه می کنند نیز سیگاری هستند.

Read more about آیا سیگار کشیدن خطرناک است ؟

فواید اثبات‌شده طبیعت درمانی

پزشکان معمولا پس از تحمل شرایط دشواری مانند درمان سرطان، دیابت، چاقی، فشار خون بالا و افسردگی ، به بیماران راهکاری به نام نسخه طبیعت می‌دهند.
 
قدم زدن در طبیعت در یک روز آفتابی نسخه‌ای موثر برای رهایی از رخوت روحی است. فعالیت‌هایی مانند پیاده‌روی، ورزش و بازی در محیط باز علاوه بر اثراتی که بر سلامت جسم دارد، راهکاری بی‌نظیر برای مقابله با افسردگی، استرس، افکار منفی است

Read more about فواید اثبات‌شده طبیعت درمانی

زیرکی در نظافت همچیز آشپزخانه

خانم هایی كه بیرون ازخانه كار می كنند و وقتی ظهر به خانه می آیند، فرصت پختن برنج را ندارند، و یا این كه دوست ندارند از شب قبل برنج آماده كنند ،می توانند از این روش كمك بگیرند: صبح یا شب قبل برنج را آبكش كنید، البته كمی آن را خشك بردارید، سپس ته دیگ برنج را آماده كرده و برنج را داخل قابلمه بریزید و قابلمه را داخل یخچال قرار دهید، ظهر برنج را كمی آب و روغن دهید و آن را دم كنید حالا تا سالاد را آماده كنید، برنج هم دم كشیده است.

Read more about زیرکی در نظافت همچیز آشپزخانه

پنکیک ساده ولی خوشمزه

مواد لازم: پنکیک ساده:‌ ۸ – ۴ عدد

خامه زده شده:‌ یک پیمانه  /  توت فرنگی برش خورده: یک پیمانه   /  سیب‌زمینی سرخ کرده به شکل نگینی: یک و نیم پیمانه

تخم‌مرغ: ۲ عدد؛ نیمرو شود   /  ژامبون گوشت: ۳۰۰ گرم

Read more about پنکیک ساده ولی خوشمزه

برخی دلایل خستگی دایمی

دلیلی که اغلب ما برای کنار گذاشتن ورزش می‌آوریم، خستگی و نداشتن انرژی کافی برای انجام آن است. اما حقیقت آن است که کنار گذاشتن ورزش به خستگی ما می‌افزاید. پژوهشگران دانشگاه جورجیا برای اثبات این فرضیه بر روی ۲۰ انسان بالغ، که به مشاغل اداری با تحرک کم اشتغال داشتند، آزمایشی را انجام دادند. این افراد که دچار خستگی مزمن بودند، در طی دوره آزمایش ۲۰ دقیقه ورزش به برنامه روزانه خود اضافه کردند.

پس از ۶ هفته ، پیشرفت بسیار چشمگیری در سلامتی این افراد مشاهده شده و از میزان خستگی آنها کاسته شده بود. ورزش منظم باعث افزایش توان بدنی شده، باعث بهبود عملکرد سیستم قلبی و عروقی شده و میزان اکسیژن و املاح رسیده به بافت‌های بدن را افزایش می‌دهد. پس دفعه بعد که احساس خستگی کردید، به جای چرت زدن به یک پیاده‌روی آرام بپردازید.

Read more about برخی دلایل خستگی دایمی

غذای محبوب و معروف ایرانی ها

اکبرجوجه یکی از غذاهایی است که افرادی که به شمال سفر کرده اند، قطعا آن را امتحان می کنند. این غذا را در خانه نیز می توان به راحتی تهیه کرد. اکبر جوجه با پلو سرو می شود و بسیار لذیذ است.

افرادی که به شمال ایران سفر کرده باشند، حتما نام رستوران اکبر جوجه را در بین مسیرها دیده اند. اکبر جوجه لقب ابداع کننده این غذا است که شعبه های زیادی در شمال کشور دارد. اکبرجوجه اصل بسیار خوشمزه است و طرفداران زیادی دارد.

Read more about غذای محبوب و معروف ایرانی ها

کاهش بروز سرطان‌ با گیاه خواری

کاهش بروز برخی از سرطان‌ها در کسانی که از رژیم گیاهخواری پیروی می‌کنند، نشان دهنده اهمیت مصرف میوه و سبزیجات در رژیم غذایی روزانه است.


تنها حذف گوشت از رژیم غذایی روزانه دلیل کاهش نیست؛ بلکه توجه به رعایت یک رژیم غذایی صحیح و خوردن غذای سالم می‌تواند سلامتی را به‌دنبال داشته باشد.

Read more about کاهش بروز سرطان‌ با گیاه خواری

انواع پنیر های خوشمزه امروزی

پنیر تبریزی
ایرادی که به پنیر تبریزی یا سایر پنیرهای محلی وارد است، این است که برای مدتی طولانی- بین 6 ماه تا یک سال- در آب نمک نگهداری می شود و به همین دلیل به «پنیر کهنه تبریزی» هم معروف است. اما علت نگهداری طولانی مدت پنیر در آب نمک این است که آب نمک باعث آبگیری بهتر از لخته پنیر شده، طعم پنیر را بهتر می کند و البته میکروب های موجود در پنیر را از بین می برد و به این ترتیب احتمال رشد میکروب بروسلا، عامل تب مالت در پنیر به صفر می رسد.


مشکلی که پنیر تبریزی و یا پنیرهای کهنه دارند اینست که این پنیرها ماده ای به نام «تیرامین» در آن تولید می شود که یک ماده آمینی است و باعث بروز سردرد در برخی از مصرف کنندگان این نوع پنیرها می شود. این سردردها معمولا بی علت هستند و خطرناک نیستند؛ فقط باعث آزار فرد می شوند.

Read more about انواع پنیر های خوشمزه امروزی

تهیه خمیر پیتزا بدون مخمر

خمیر پیتزا با روش های مختلفی تهیه می شود و شما می توانید با کمک مخمر و یا بدون استفاده از مخمر در منزل خمیر پیتزا تهیه کنید. در طرز تهیه خمیر پیتزا بدون مخمر از آرد و شیر و نمک و سرکه و روغن مایع و سرکه استفاده می شود که این روش یکی از ساده ترین روش ها برای تهیه خمیر پیتزا است.

خمیر پیتزا و پنیر پیتزا یکی از مهم ترین مواد لازم برای تهیه انواع پیتزا ها به شمار می روند که شما می توانید این مواد را به راحتی و با رعایت نکات بهداشتی در منزل تهیه کنید.

Read more about تهیه خمیر پیتزا بدون مخمر