آلودگی هوا و مرگ هموطنانمان

نفس کشیدن در هوای پاک و تمیز برای اهالی اهواز تبدیل شده به یک آرزوی دست نیافتنی. به دیدن آسمان زنگار بسته عادت کرده اند. به گرد و غبار، دود سیاه، به زدن ماسک، به قطع شدن آب و برق، تعطیلی مدارس و ادارات، تنگی نفس گرفتن و زیر چادر اکسیژن رفتن. انگار همه این ها جزیی از…Read More

مزایای مصرف گلوتامین در بدن

پروتئین یا قرص یا انواع مکمل ها یا پودرهای گلوتامین است که توسط ورزشکاران و بدنسازان برای حفظ بافت عضلات مصرف می‌شود چیست چگونه است؟  گلوتامین یکی از انهاست که خاصیت  آمینواسید دارد و  یکی از بلوک‌های ساختمان پروتئین‌هاست. گلوتامین فراوانترین آمینواسید درون جریان خون است که ۳۰ تا ۳۵ درصد نیتروژن اسید آمینه درون…Read More

سبزیجات قاتل سرطان است

میوه ها و سبزیجات سرشار از مواد غذایی ضدسرطان هستند و هر چه رنگ آنها بیشتر باشد خاصیت ضدسرطانی آنها بیشتر است . این مواد غذایی از یک راه دیگر هم خطر ابتلا به سرطان را پایین می آورند و آن هم این است مصرف آنها جلوی اضافه وزن را می گیرد. اضافه وزن خطر…Read More

آموزش پخت دلمه گوجه فرنگی

برای ناهار نمی دانید چه چیزی درست کنید؟ این که کاری ندارد! بروید سراغ آموزش پخت دلمه گوجه فرنگی که در زیر آمده است و یک غذای خوشمزه درست کنید. دلمه گوجه فرنگی خوراکی مناسب برای شب های تابستان است. شما میتوانید در صورت دوست نداشتن سبزیجات در خوراک، در تهیه دلمه سبزیجات را حذف کنید.

بادمجان چشانی اصلی غذای ایرانی

در بسیاری از غذاهای ایرانی از بادمجان استفاده می‌شود و رکن اصلی غذا به حساب می‌آید. از بادمجان به نحوه‌های مختلف کبابی یا سرخ شده در غذاها استفاده می‌شود. برای پختن کشک بادمجان این غذای خوش طعم و ساده از هر دو نوع آن‌ها می‌توان استفاده کرد. در روش سنتی از بادمجان کبابی استفاده می‌شود…Read More

نوشیدن دوغ و فواید آن برای افراد دیابتی

نوشیدنی که از مخلوط کردن ماست و آب تهیه می شود و به نام دوغ مشهور است به خصوص زمانیکه با ویتامینDغنی شده باشد برای افراد مبتلا به دیابت نوع 2 مفید است، مصرف این نوشیدنی سبب کاهش نشانه های التهابی در این افراد می شود. پرفسور Neyestaniاز دانشگاه شهید بهشتی تهران و همکارانش گزارش کردند…Read More

طرز تهیه برگر بلوچیز

همبرگر بلوچیز 1/5 کیلوگرم گوشت چرخ کرده گوساله با پنجره ریز 110 گرم پنیر بلو چیز خورد شده 1/2 فنجان موسیر تازه رنده شده 1/4 فنجان سس فلفل تند 1 قاشق چایخوری سس ورچسترشایر 1 قاشق چایخوری فلفل سیاه درشت خورد شده 1/5 قاشق چایخوری نمک 1 قاشق چایخوری خردل خشک

پنکیک ساده ولی خوشمزه

مواد لازم: پنکیک ساده:‌ ۸ – ۴ عدد خامه زده شده:‌ یک پیمانه  /  توت فرنگی برش خورده: یک پیمانه   /  سیب‌زمینی سرخ کرده به شکل نگینی: یک و نیم پیمانه تخم‌مرغ: ۲ عدد؛ نیمرو شود   /  ژامبون گوشت: ۳۰۰ گرم

غذای محبوب و معروف ایرانی ها

اکبرجوجه یکی از غذاهایی است که افرادی که به شمال سفر کرده اند، قطعا آن را امتحان می کنند. این غذا را در خانه نیز می توان به راحتی تهیه کرد. اکبر جوجه با پلو سرو می شود و بسیار لذیذ است. افرادی که به شمال ایران سفر کرده باشند، حتما نام رستوران اکبر جوجه…Read More

کاهش بروز سرطان‌ با گیاه خواری

کاهش بروز برخی از سرطان‌ها در کسانی که از رژیم گیاهخواری پیروی می‌کنند، نشان دهنده اهمیت مصرف میوه و سبزیجات در رژیم غذایی روزانه است. تنها حذف گوشت از رژیم غذایی روزانه دلیل کاهش نیست؛ بلکه توجه به رعایت یک رژیم غذایی صحیح و خوردن غذای سالم می‌تواند سلامتی را به‌دنبال داشته باشد.